Grands vins pour grandes fêtes !

Chers amis

A défaut de pouvoir me déplacer pour présenter mes vins à chacun d'entre vous, je vous propose pour Noël, un carton "spécial fêtes" de six bouteilles pour découvrir mes vins (cliquer sur le nom pour obtenir la description détaillée) :
- 2 Rosette pour les apéritifs ou les saucissons briochés
- 1 Saint-Péray 2009, pour accompagner vos coquilles Saint-Jacques ou les Huîtres du nouvel an
- 1 Saint Joseph 2008 (Cuvée Patagone) : pour la poularde de Noël
- 1 Cornas 2005 : avec les gibiers et gigots d'agneau.
- 1 Côte-Rôtie 2008 : toute son élégance sur vos desserts au chocolat.

Le tout pour 83 €, et surtout le port est offert pour ce carton.

Tarifs sur demande.

Faites vous plaisir ou faites plaisir, à grandes fêtes, grands repas et grands vins !!!

IDEE CADEAU : Il me reste également quelques magnum de mon excellente Cuvée Patagone 2007, pour les connaisseurs, il n'y en a qu'une dizaine (25 €)

IDEE MARIAGE : j'étudie toute demande pour alimenter en vins vos évènements

IDEE DEGUSTATION : je propose des dégustations à domicile, soirées conviviales entre amis. N'hésitez pas à demander votre ticket !

Vous pouvez également commander à votre guise chacun de mes vins, il suffit de me contacter.
Frais de port 15 €, offerts pour le carton de Noël ou à partir de 12 bouteilles (ou livraison sur Lyon et environs)
Paiement : virement (demander un RIB) ou chèques à Benoît ROSEAU avec le détail de votre commande à l'adresse suivante : Le Moulin à Vent 42410 Pélussin
Groupez vos commandes - Livraison 48h avec UPS

Marché de Noël à Jumièges : le retour

Bon, alors je sais pas si c'est la neige et le verglas mais le bilan commercial de ce marché... plutôt piteux... Enfin, virée positive quand même, j'ai pu faire la connaissance de deux autres vignerons, bordelais, corse et nantais... bon ça fait trois ok... Donc trois connaissances, je repars avec du vin corse dans ma voiture et pesé par les gendarmes au retour après leur avoir volé la priorité à droite (hum hum), je suis à la limite de la surcharge. Ouf !
Très sympas, je m'en tire avec seulement 22 € d'amende... les 26 euros de bénéfices du WE fondent vite !!!
Donc le point positif : j'ai eu le temps de discuter avec les vignerons... Vu qu'il n'y avait pas de clients. Et j'en retire que mon projet est vraiment ce qu'attendent les gens : de l'aventure et des grands vins. Quite à y mettre le prix pour bien boire. Ça tombe bien parce que c'est surtout ce que j'ai envie de vivre. Alors merci à tous et à la prochaine.

Benoît (a y'est c'est confirmé, j'ai  à nouveau 12 points, les gendarmes me l'ont dit)

Les terrasses du viaduc à Pélussin

Je profite de la neige pour vous faire découvrir les terrasses qui se trouvent sous le viaduc de Pélussin. Prolongement des coteaux de Condrieu qui bordent la Valencize à Chavanay, ces coteaux plein sud étaient plantés en vigne il y a 60 ans, peut-être moins, je ne sais pas exactement. J'aimerais y replanter du viognier, pour remettre en valeur ce patrimoine et aussi parce que... je suis persuadé du potentiel du terroir : les vins de Condrieu sont exceptionnels mais manquent souvent d'acidité.
Cultivé sur des coteaux plus en altitude, le viognier pourrait atteindre une pleine maturité aromatique favorisée par l'alternance de jours chaud et de nuit fraîches. Cela permettrait alors d'avoir un vin très aromatique, mais qui garde sa vigueur et sans avoir 15% d'alcool.
Encore quelques années à attendre...
En tout cas, à la maison, les vignes sont sous la neige

A bientôt

Cuvée de Mornen Noir

Bientôt un nouveau cépage (ancien mais oublié) au catalogue : l'association de relance des coteaux du Gier y travaille avec une cuvée expérimentale. J'y ai participé : vendanges et pressurage.
L'idée serait de réimplanter ce cépage dans la vallée du Gier, d'où il est originaire (Mornant est une petite ville dans les coteaux du Lyonnais. Il y a encore quelques parcelles plantées en mélange.
La cuvée est prometteuse, je ne l'ai goûtée que pendant le pressurage mais... très fruité, coloré et atypique. Quelque chose qui va nous changer les idées !
A+

Marché de Noël à Jumièges

Ce week-end grosse virée dans le Nord de la France : je vais au marché de Noël de Jumièges ! J'invite donc tous les Normands à me rendre visite dans ce site exceptionnel : Jumièges est une ancienne abbaye dont les vestiges sont remarquablement conservés. (cliquez sur les images pour agrandir). J'avoue que ça fait loin pour moi (+ de 700 kilomètres) mais quand l'office du tourisme de Jumièges m'a proposé, mon sang n'a fait qu'un tour : c'est l'occasion de sortir un peu, et Jumièges se trouve à quelques kilomètres du Havre. L'occasion pour moi de voir quelque ami de Pélussin (Frédéric) qui m'y est cher et qui s'est exilé là-bas.

 Je suis tout excité à l'idée de faire découvrir mes vins et la région du Pilat, de la vallée du Rhône, de faire découvrir mon projet dans une région où... la vigne est quand même présente. Le chapiteau gastronomie se situera tout près des ruines de l'abbatiale.Belle aubaine !
A bientôt donc à Jumièges

Benoît

Epalement des cuves : suite

Alors, il existe toujours une solution : après une visite aux douanes, j'ai obtenu une dérogation pour l'épalement de deux ans. D'ici là...
Aller, ça vaut bien un effet kiss coo... euh kiss rosette !

C'est ça le deuxième effet Rosette : vives les dégustations à Annecy
A bientôt !!!

Benoît

Epalement des cuves

Je viens de recevoir un devis pour l'épalement des deux cuves que j'ai achetées pour les vendanges... 3000 € pour les deux... Pour 17 HL chacune... soit 250% du prix d'achat... De quoi laisser songeur...
Alors il y a des jours où on se dit que... comment dans ce monde à rester artisan, vinifier de petits volumes, et atteindre des objectifs économiques avec des obligations pareilles ? Epaler des cuves de 500 HL, je veux bien. Mais des cuves de cette taille. Pourquoi pas prendre un mètre, rayon² * pi * hauteur = volume. Mais non, trop compliqué cette formule, il leur faut une règle... Il y a des jours où j'ai l'impression que les obstacles sont trop hauts pour mon cheval et que le parcours de la course change en permanence, les organisateurs rajoutant des haies surprises. Reculer pour mieux sauter ?
Du coup je ne vous ai pas parlé de l'effet Rosette genre kiss cool mais en mieux. Bon, ce sera pour le prochain post, histoire de se remonter !

A bientôt

Benoît