mercredi 28 avril 2021

Chers amis, L’hiver a pris fin par un gel de grande ampleur qui a ravagé les vignes dans de nombreuses parcelles, particulièrement les coteaux de Saint Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Les pertes sont immenses, entre 75 % et 90 %. Actuellement, les vignes repartent, nous verrons s’il y a du raisin. Après la grêle en 2017, les sécheresses à répétition, le Covid qui complique fortement les ventes...
les difficultés s'enchaînent... Je serai tenté de changer de métier... mais je saurais faire autre chose. Ahh la passion... et ce métier me convient, de part la liberté qu'il me procure et les bons canons que je peux boire... Sauf que ma cave se vide, les salons sont interdits en ce moment ! Qu'à cela ne tienne, je me concentre sur le travail des vignes. Nous préparons une nouvelle plantation en SAint Joseph, sur les Méribets où j'ai déjà planté 40 ares en 2017-2018 mais encore rien récolté... à cause des sécheresses successives.
Pour mieux gérer le travail du sol, et éviter l'utilisation du désherbant, je fait aussi différents test d'enherbement : le trèfle qui apporte de l'azote (engrais vert)
ou le brome des toit qui pousse très peu (surtout quand il fait sec) et qui sèche tôt en saison.
Enfin, côté vin... le Covid m'a permis d'allonger la durée de l'élevage du Saint Joseph "cuvée Patagone". En effet, je pensais qu'il fallait améliorer la finesse de ce vin et tempérer sa puissance. C'est chose faite, les tanins sont plus soyeux, mais le caractère de cette cuvée d'exception reste entier. Le terroir de schistes, très rare sur cette appellation, apporte une minéralité sans pareil.
Si vous souhaitez acheter du vin, les salons étant impossibles, je vous invite à vous rendre directement à la cave en fin d'après midi (à partir de 17h) ou le samedi. N'hésitez pas à me contacter avant par téléphone pour prendre RDV (0620804657) Vous pouvez aussi commander directement par courrier ou mail, tarifs sur demande. A très bientôt