vendredi 30 septembre 2011

P I - C O - L O N S ! ! !




Tout ceci n'est qu'une hypothèse, mais le raisonnement se tient !

Imaginons que le gouvernement Français concède à chacun d'entre nous une bourse de 500 euros pour relancer la consommation.

- Si nous la dépensons au supermarché du coin ou en vêtement, cet argent part en Chine.
- Si nous dépensons l'argent en carburant, il part chez les Arabes.
- Si nous achetons un ordinateur, il ira en Inde.
- Si on achète des fruits et des légumes, l'argent va en Espagne ou au Maroc.
- Si on achète une bonne bagnole, notre fric va en Allemagne
- Si on achète des babioles, il part à Taïwan et n'aidera toujours pas notre économie.
La seule façon de maintenir l'argent en France, c'est de le dépenser en achetant du vin ou du champagne, si l'on considère que ce sont les uniques biens encore produits chez nous.
Donc, en faisant la bringue, j'accomplis mon devoir civique...
C'est vraiment la crise... Finalement, il reste le pinard et le champagne, alors pour aider notre système économique national :

P I - C O - L O N S  ! ! !

Pour la petite histoire : la Fête de l'Eau a fait près de 400 morts au Cambodge tandis que celle du Beaujolais s'est déroulée sans aucun problème...

lundi 26 septembre 2011

Vendanges :nouvelle invitation

Salut les jeunes,

je finis mes vendanges samedi (le 1 octobre) !!!
Au programme : vendanges de ma syrah et barbecue ou pic nic dans les vignes selon ce qui reste à couper.
il y aura du travail même pour les mamans (ou les papas) gâteau qui doivent s'occuper des petits.
Le seul hic : on se lève tôt et rendez vous à 8h30 à Saint Désirat (lieu dit Brunieux, à 1h de Lyon à peine, j'ai testé pour vous depuis villeurbanne cet été) : autoroute A7 sortie chanas, puis direction annonay. A serrières prendre la D86 vers Andance/ Tournon. A Champagne prendre direction Saint Désirat. Puis Colombier le Cardinal. A Brunieux, s'arrêter au local poubelle tri sélectif.

Bonne humeur, soleil, rigolade et sport garantis

Ceux qui le désirent peuvent s'inscrire à cette folle journée en m'appelant au 0620804657

Bonne semaine et à samedi

vendredi 23 septembre 2011

Vendanges et pressailles : invitation

Invitation aux amis du domaine à venir participer au pressurage du Saint Joseph Blanc demain à partir de midi : apéro, barbecue, dégustations et... essai du clic clac du pressoir. Amusement en perspective, musculature assurée. Répondez vite sur mon portable : 0620804657
Allez quelques photos :
Le raisin est vendangé en caisse.
Pressurage avec un pressoir manuel : 600 kg maxi par pressée. Ici à la fin du pressurage (10 h)

Mustimètre qui pèse la densité du jus de raisin et permet ainsi d'estimer le degré potentiel du vin. Ici  on lit 13°

mardi 20 septembre 2011

vendanges : j'ai commencé le Saint-Joseph blanc

Bonjour à tous,

pas beaucoup de temps malheureusement pour vous raconter mes premières vendanges de vigneron propriétaire si ce n'est que la qualité est très bonne, la dernière semaine de soleil a permis de monter le degré à 13°... et le le raisin est très aromatique. J'ai décidé de récolter du fait de la pluie du WE. Et voilà, un quart du saint jo rentré, le pressoir a tourné (à la main) jusqu'à 22h...
A bientôt

Benoît

jeudi 15 septembre 2011

pas de nouvelles bonnes nouvelles

en pleines vendanges... encore chez Bonserine et chez moi. Aujourd'hui, vendange "sanitaire" pour enlever les raisins malades et permettre aux autres de mieux mûrir. Du coup, je presse du rosé. Aux intéressés !!!

jeudi 8 septembre 2011

recrutement

Ce n'est pas encore pour les vendanges mais... pour une mise en bouteille :
Je recherche une personne motivée pour me donner un coup de main pendant deux jours à Pélussin
pour mettre du vin de Pays et du Saint Joseph Rouge en bouteille.
Avis au amateurs !
Benoît

jeudi 1 septembre 2011

Maturité...

Alors ce matin on a commencé les Condrieu (on ne me désignant pas !!!) et demain la Côte-Brune (on me concernant alors puisque je vais au Domaine de Bonserine pour donner un coup de main en cave comme chaque année depuis 2007.
Hier gros orage (oncle Benoît j'ai vu un gros norage (pour mon neveu)) : 60 mm. ça suffat comme ci !!!
Du coup, avec ces orages, les degrés n'augmentent pas trop.
Bon, mes informateurs me disent qu'on a eu que 2 mm à Saint Désirat : orages localisés à 30 km près !
Allez, si vous êtes sages, quelques photos en perspective : raisins...
J'ai aussi aménagé une rampe pour permettre de remplir les cuves depuis la terrasse qui surplombe ma cave. Top au niveau gain de productivité et surtout : pas de pompage du raisin : respect !
A bientôt

Benoît