C'est une grande fierté de vous présenter mon Saint-Péray 2010. Pour cela, rien de tel que de vous retranscrire le commentaire de dégustation que j'ai reçu ces jours :
Couleur profonde à la teinte dorée à reflet vert . Nez intense qui développe un bouquet capiteux et confit poursuivi et souligné par des notes épicées et boisées :
Vanille , moka et musc , aubépine , pêche et fruits confits , pain d'épices.
Bouche ample, chaleureuse et suave qui échappe à la langueur par la grâce d'une présence minérale ciselée.
Quoi de mieux ? Je viens de faire déguster au Cercle des Vignerons à Ampuis à quelques amateurs dont Christophe Bonnefond dont la réputation n'est plus à faire et mon Saint-Péray a été... comment dire, je n'ai pas les mots... enfin bref, c'est bon quoi !!! et j'ai RDV au Cercle lundi pour affaires...
Aller, je vous laisse méditer la dessus, il n'y en aura pas pour tout le monde !
A bientôt
Benoît
Tu m'en garderas un peu quand même!
RépondreSupprimerFélicitations pour ce beau travail.
merci vieux !!! je t'en garde, pas de pb !
RépondreSupprimerAh super,
RépondreSupprimerIl étais rond ou pas Bonnefond?
Passes lui le bonjour de la part d'un buveur anonyme....
On attend la dégustation?
Non non ça va, pas Bonnefond !!!
RépondreSupprimerOn t'en amène bientôt, buveur anonyme...