Voici quelques nouvelles du domaine. Cet été 2017, la vallée du Rhône a été bien préservée par la nature, pas de gel de
printemps, mais la grêle est tombée fin juillet occasionnant une perte de 50%
de la récolte sur mes deux plus grandes parcelles de syrah. Heureusement, les
vignes de Côte-Rôtie, Condrieu et Saint Joseph n’ont pas été touchées. Pour
finir, la fin de saison a été très belle et les vendanges précoces mais dans de
bonnes conditions. Le plus dur a été de jongler entre les travaux des vignes et
les travaux de la nouvelle cave que j’ai réalisée moi-même, hormis le gros
œuvre et la charpente. Après un printemps-été intensif, elle a pu être mise en
service pour les vendanges, quel bonheur de travailler dans un palace !
Cet hiver, outre les travaux dans les vignes, taille en particulier, j'ai continué les travaux dans la cave. L'isolation de la toiture avec de la laine de mouton nous a occupé un moment... La fabrication des portail également... Et maintenant, les enduits sur la paille... On ne chôme pas !!!
Et maintenant place aux photo !!!
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| Montage des murs en paille |
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| Cuverie en place pour les vinifications |
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| Fabrication et installation des portails |
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| Isolation en laine de mouton dans les colombages |
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| doublage des portails en laine de mouton |
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| Enduits terre sur paille |
Voici quelques nouvelles du domaine. Cet été 2017, la vallée du Rhône a été bien préservée par la nature, pas de gel de
printemps, mais la grêle est tombée fin juillet occasionnant une perte de 50%
de la récolte sur mes deux plus grandes parcelles de syrah. Heureusement, les
vignes de Côte-Rôtie, Condrieu et Saint Joseph n’ont pas été touchées. Pour
finir, la fin de saison a été très belle et les vendanges précoces mais dans de
bonnes conditions. Le plus dur a été de jongler entre les travaux des vignes et
les travaux de la nouvelle cave que j’ai réalisée moi-même, hormis le gros
œuvre et la charpente. Après un printemps-été intensif, elle a pu être mise en
service pour les vendanges, quel bonheur de travailler dans un palace ! 
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