Le Clos du Pigeonnier

ça y'est j'ai mon accès

2012-01-30T10:57:00.000-08:00

et non, ce n'est pas d'accès internet dont je parle, bien que nous soyons à l'ère du numérique !
non, c'est de ma parcelle de côte rôtie : un journée de pelle mécanique et ça y est, le chemin arrive dans ma parcelle... enfin, ça passe tout juste et il a fallu le bon vouloir de mon voisin, l'illustre Yves Gangloff.

Il a fallu mettre des murs par terre... ça fait mal au cœur, d'autant qu'il les avait remontés quand il a planté sa vigne...

Enfin, je vais passer mes joyeuses journées d'hiver à remonter des murs... si certains se sentent et veulent apprendre à monter des murs...

et voilà l'arrivée dans la parcelle...
On a même eu le temps de commencer à désoucher...

A bientôt pour de nouvelles... nouvelles !

Benoît

Rhône en 4 à Bruxelles

2012-01-12T10:19:00.000-08:00

Bonjour à tous

Ce WE, j'endosse ma casquette de commercial du vin et je vais présenter mon rêve à Bruxelles !!!
Rendez vous à l'Arsenal dimanche pour déguster mes Saint-Joseph.
le blanc 2011 issu de mes premières vignes (mise prévue en juin par là),
la cuvée classique 2010 (en bouteille)
et la cuvée Patagone 2010 (encore en élevage)
J'en profite pour "offrir" un Week-end à ma chère Juliette pour son anniversaire. Elle a étudié là-bas, c'est comme un pèlerinage !

A bientôt

Benoît

Défrichage en Côte-Rôtie : ça continue

2012-01-03T11:54:00.000-08:00

Allez, le vigneron doit savoir tout faire... y compris le bûcheron...
Place aux photos !

vue depuis ma parcelle : quelles belles vignes !!!

on coupe à 1 m du sol pour désoucher

hop ça tombe

hop c'est tombé

quelle forêt vierge !

admirons le travail (bien fait)

jetez moi ça au feu !


et qu'ça brûle

Défrichage : Hier en Côte-Rôtie

2011-12-29T23:34:00.000-08:00

Je profite d'une journée de pluie pour vous écrire des nouvelles du front.

Après de belles fêtes de Noël en famille, et deux jours de skis face au Mont-Blanc (les chanceux), j'ai démarré hier le défrichage de ma parcelle de Côte-Rôtie.

Une journée de tronçonneuse pour couper, débiter, couper, débiter, couper, débiter, couper débiter....................... difficile d'estimer la quantité de bois à couper et débiter. 50 tonnes ?

le plus drôle sera sans doute de sortir le bois à la chenillette à coup de 200 kg par 200 kg sachant qu'il me faut en gros 45 mn pour faire un voyage AR jusqu'à la route...

Le plus facile serait de le brûler sur place... Mais quel gâchis, ça ferait mal au cœur.

Ce qui est sympa avec le défrichage, c'est qu'on découvre petit à petit à quoi ressemble vraiment la parcelle.

En une journée, on a quand même abattu (c'est le cas de le dire) du travail et un grand nombre d'arbres.

Couper les arbres... c'est le plus rapide. Il faut juste faire attention de ne pas s'en envoyer un sur le coin du nez et de ne pas se couper un doigt de pied. Après il faudra désoucher sachant que pour le moment il n'y a pas d'accès pour un engin...

Enfin, une belle aventure. "j'suis bien content d'être venu".

Pour info, il faisait presque bon hier : j'ai passé la journée en tee-shirt. Ok, la trançonneuse ça réchauffe mais... sur des coteaux sud en forte pente... il fait chaud : bonne augure pour la future maturation des raisins. Mais ça on le savait déjà, on est sur un grand terroir, ne l'oublions pas !

Au revoir, A bientôt (enfant du soleil, tu parcours la terre, le ciel...)
Benoît

Défrichage à Serrières : on commence par le broyeur forestier

2011-12-20T09:19:00.000-08:00

on peut dire que ça envoie du lourd et... si on pouvait faire toutes les parcelles de cette façon... ce serait génial. En 2 heures, on a broyé quelques 1000m² de terrain. L'entrepreneur a pu descendre sur la deuxième terrasse mais après ce sera avec des petis bras musclés : trop de pente !
mais je laisse parler les photos et les films pour se rendre compte.

et voilà le film tourné entre deux abattage d'arbre...

Défrichage : ça démarre

2011-12-14T08:55:00.000-08:00

Après la série de dégustations de ces derniers temps (en haut chez ma soeur en Haute-Savoie et Chez Samikusi à Lyon, un grand merci à tous ceux qui m'ont accueilli, Samikusi, Françoise et Yves, les Nantais) voilà le retour dans les vignes... euh... les futures vignes : je viens de commencer à défricher ce matin... Un petit aperçu :

En fait, il y a beaucoup d'acacia sur ma parcelle en Saint Joseph et je compte l'amener à la scierie pour faire des échalas (piquets de vigne). Il va me falloir 3000 échalas à raison de 12 à 15 par arbre... Y'a du boulot !!!

Une petite vue du pont de Serrières prise en descendant de la parcelle de Saint Joseph

Et le Rhône...

Lundi, je fais passer un broyeur forestier (pour débroussailler le haut de la parcelle où un tracteur peut passer. On y verra plus clair. Promis, je filmerai !
A bientôt
Benoît

Dégustations : ça continue à Nantes

2011-11-30T10:42:00.000-08:00

Après deux soirées dégustation très sympathiques au magasin Samikusi à Lyon et chez ma soeur à Allonzier la Caille, je débarque en région Nantaise pour deux soirées dégustation les

Jeudi 1 et vendredi 2 décembre

je vous invite à découvrir la création de mon domaine viticole en vallée du Rhône et à déguster mes meilleurs crus

Le jeudi 1^er décembre :

Chez Karine et Samuel POTIER

Le Moulin des Bois – Les Bois

44330 LA CHAPELLE-HEULIN

Tél : 02 40 31 67 55

à partir de 19 heures.

Le vendredi 2 décembre :

Chez Sigried et Christophe ROQUEBERT

20, Rue du Sacré Cœur

44300 NANTES

Tél : 02 40 74 54 23

La dégustation vous fera voyager en vallée du Rhône septentrionale, de Saint-Péray à Ampuis, avec :

LA cuvée de Rosette

Saint Péray 2010

Saint Joseph 2010

Cornas 2008

Côte-Rôtie 2009

Un buffet de fromages et charcuteries de pays accompagnera la dégustation

Pour faciliter l’organisation, merci de nous indiquer votre présence au 06.20.80.46.57

blog : Http://closdupigeonnier.blogspot.com
site : http://closdupigeonnier.fr

Invitation dégustation privée à Lyon Jeudi 17 novembre

2011-11-16T09:44:00.000-08:00

Benoît ROSEAU

vous invite à découvrir la création de son domaine viticole en vallée du Rhône et à déguster ses meilleurs crus

au Magasin SAMIKUSI,

86, rue de Créqui à Lyon

le jeudi 17 novembre 2011 de 18 à 22h.

La dégustation vous fera voyager en vallée du Rhône septentrionale, de Saint-Péray à Ampuis, avec :

LA cuvée de Rosette

Saint Péray 2010

Saint Joseph 2010

Cornas 2008

Côte-Rôtie 2009

Un buffet de fromages et charcuteries de pays accompagnera la dégustation

Pour faciliter l’organisation, merci de nous indiquer votre présence au 06.20.80.46.57

blog : Http://closdupigeonnier.blogspot.com
site : http://closdupigeonnier.fr

Composter : quelle bonne odeur

2011-11-13T06:58:00.000-08:00

Aujourd'hui, j'ai remonté le godet chargeur de ma chenillette pour retourner le compost destiné à ma vigne. Du fumier de chèvre (très important car les chèvres sont des animaux tournés vers le ciel...hihihi) et du marc de raisin. Autant vous dire que je suis jaloux de la vigne : ça sentait si bon... comment ne pas imaginer que cela ne puisse pas être bénéfique à la vigne ?
Le principe du compost ?
Disposer de la matière organique fraîche (ici du fumier) en tas et la laisser fermenter en aérant de temps en temps. La fermentation peut faire monter la température jusqu'à 70°C, tuant ainsi les organismes pathogènes. La matière organique se transforme et se stabilise. Apportée à la vigne, elle apporte stabilité structurale (diminution de l'érosion) et amélioration de la capacité de rétention d'eau. Des éléments fertilisants sont présent dans les composts, en particulier phosphore et potassium pour un bonne fructification et surtout un bon enracinement qui les rendra moins sensibles à la concurrence de l'herbe. Un peu d'azote mais disponible sur le long terme (de toute façon je ne suis pas pressé !!!)
Prochain épisode : défrichage sur mes futurs plantations. Quelques broussailles et quelques dizaines de tonnes de bois à sortir de parcelles inaccessibles... un beau programme !

A bientôt

Benoît

Transformer l'herbe en engrais !

2011-11-11T06:56:00.000-08:00

Je trépigne... l'envie de retourner dans les vignes, retrouver le calme et le travail concret du vigneron... après deux salons, des journées entières à étiqueter, expédier les bouteilles puis expliquer mon travail à des centaines de personnes... je tiens d'ailleurs à remercier et à féliciter les amateurs de bonnes choses qui ont sélectionné mes vins à Seclin (près de Lille) parmi ceux de 300 vignerons.

Avant d'engager les travaux de plantation à Serrières (Saint Joseph) et sur le Coteau de Tupin (Côte-Rôtie), j'ai tenu à clôturer ma vigne de Pélussin pour que les moutons puissent y pâturer pendant l'hiver...
Et oui, j'ai arrêté de travailler le sol en août et depuis l'herbe a bien profité. Il s'agit de nettoyer tout cela et... nous avons trois tondeuses automatiques (ça me fait penser à la pub pour les robos tondeuse : à partir de 5000m², ils conseillent les moutons !!!) sur pattes.
Le principe ?
- nos moutons manquent d'herbe en hiver,
- les ceps sont envahis par une herbe grasse et savoureuse,

- les moutons transforment leur herbe en fumier et lisier
- pourquoi ne pas allier désherbage naturel et engraissage de la vigne par les moutons ?

Il fallait les voir entrer sur cette parcelle : "youpi de l'herbe fraîche, tiens goûtons ce brin d'herbe, oh !!! des glands ! et pourquoi pas ce petit érigéron... nous voilà bien repu, allons ruminer entre deux ceps !" (il faudrait que je vous fasse un film pour les voir gambader et sautiller de tout côté !)

Quels gourmands ces moutons. Ils sont tout fous fous quand on les change de pâture : ils sautent d'herbe en herbe à goûter tout ce qui vient sous leur museau, cherchant des pommes, ou autres fruits savoureux. Autant vous dire qu'avec une pareille alimentation, on se régale avec leur gigot et les crottes qu'ils produisent sont un excellent engrais pour la vigne !!!

Allez, je vous laisse !!!

benoît

Prochains salon dégusations

2011-11-02T03:05:00.000-07:00

Bonjour à tous

et voilà l'hiver avec son lot de dégustations, salons et marché de Noël
Alors voici le programme :
- Salon des vins de terroir à Seclin (quelques kilomètres de Lille) les 4, 5, 6 et 7 novembre 2011 (entrée gratuite)

http://www.vins-de-terroir.com/

Foire de la fête de la pomme à Pélussin le samedi 11 novembre 2011 (emplacement place des croix)

Dégustation au Magasin SAMIKUSI, 86, rue de Créqui, à Lyon le 17 novembre 2011 de 18h à 21h (accompagnement de fromages et charcuteries). Annoncez votre venue pour l'organisation.

Soirée privée chez ma soeur à Allonzier la Caille, près d'Annecy le samedi 26 novembre 2011 (annoncez votre venue)

Marché de Noël à Pélussin (salle Saint-Jean) le dimanche 4 décembre

Dégustation à prévoir à Versailles et Paris courant décembre

Vente au profit des petits chanteurs de Versailles premier WE de décembre (à confirmer)

Alors profitez-en !!!

Benoît

Clin d'oeil au muscadet et à Samuel

2011-10-28T02:50:00.000-07:00

Samuel m'a offert une bouteille de Muscadet. je l'ai apportée pour arroser une naissance chez des amis. Lui est vigneron en Côte-Rôtie, plutôt exigeant.
"Du muscadet sèvre et Maine sur lie ? Je n'en ai pas encore trouvé de bon, mais... on va l'ouvrir, on sait jamais !"
Alors ça fait quelques temps donc j'ai oublié les commentaires mais... on a fini la bouteille corps et bien et on a plutôt bien apprécié.
Alors Samuel : félicitation pour ce Muscadet de chez Chateau Latouche élevé sur lie pendant... plusieurs année c'est ça !
Allez, à bientôt
Benoît

2011, C'est fini...

2011-10-21T07:24:00.000-07:00

ça y'est, c'est fini... la dernière cuve est dans le pressoir, je vais le vider tout à l'heure. Une première saison bien mouvementée : achat de mes premières vignes en avril, mariage début juin, suivi de deux mois humides et frais. Puis le mois d'août et son coup de chaud, des vendanges longues (2 septembre - 4 octobre) et stressantes (pour un vigneron débutant avec des nouvelles vignes, c'est toujours un peu l'inconnu). J'ai donc vinifié 70 HL de vin soit 2,5 fois le volume de l'année dernière et de quoi faire plus de 9000 bouteilles. Ca commence à devenir "sérieux". Au niveau qualité, je suis particulièrement content de mon St Joseph Blanc : bonne maturité, beaucoup d'expression aromatique. D'ailleurs, il est toujours en fermentation. Ma dernière cuvée de Saint Joseph Rouge que je presse aujourd'hui était aussi bien bien mûre et la c'est le festival de fruit rouge et de matière bien enrobée. A surveiller !
Maintenant... c'est fini pour les vinifs mais... il faut encore soutirer ces vins nouveaux, les reloger, les entonner, jouer à "sokoban" (jeu de mon enfance ou on empilait des palettes : stratégique !) dans la cave qui rapetisse au fur et à mesure que mon activité grandit.
Et la suite ? Allez, je vois que vous attendez les nouvelles avec impatience alors la suite c'est :
- cet hiver, je reprends des vignes (vins de pays) sur Pélussin.
- je commence à planter un coteau en Saint Joseph, j'ai acheté le terrain en août (ah ça commence à parler)
- je commence à planter... en Côte-Rôtie !!!!! et pas n'importe où, sur des coteaux en terrasses magnifiques. Alors là... C'est pas encore gagné mais... c'est bien parti !
Un bel hiver en perspective mais... travailler sur des terroirs de cette qualité, façonnés par l'homme depuis 2400 ans... combien de vignerons en rêvent ? J'avais d'ailleurs un peu perdu espoir pour rentrer dans ce club un peu select ...
Voilà donc une année pleine de rebondissement, je n'aurais pas cru en arriver là. Mais ce n'est que le début parce que :
- je plante en 2012
- je plante en 2013
- je plante en 2014
- première récolte en 2015
- je mets en bouteilles en 2017
- vous goûtez dans l'année et
- buvez les bouteilles en... 2027 ?
Allez, patience, il y aura d'autre productions et d'autres bonnes bouteilles en attendant celles là
Alors à bientôt

Benoît

Salons des vins de terroirs et produits régionaux

2011-10-05T23:17:00.000-07:00

Je vous invite à venir déguster mes vins au cours de ce Week End. Je peux envoyer par courrier, sur simple demande des invitations gratuites pour deux personnes. N'hésitez pas à demander, et à en faire profiter vos proches. Merci de votre coup de pouce

A bientôt

Benoît

C'est quoi ? : http://www.vins-de-terroir.com/
C'est où ? : Espace Double Mixte à Villeurbanne (Lyon)
C'est quand ? : vendredi 14 octobre, 16:00 - 16 octobre, 19:00

Vendanges : fin de la syrah

2011-10-02T09:34:00.000-07:00

Bonjour à tous

Le Rhône à Serrière

Cette semaine a été forte en... travail, fatigue, et surtout en émotions. J'ai rentré, avec quelques coups de main tout mon vin de pays avec une équipe patiente : nous avons trié grain par grain pour ne garder que le meilleur.

mais d'abord quelques images de ce qui fait nos journées en vallée du Rhône: levers de soleil majestueux dans des brumes matinales vite dissipées et soleil soleil

Le Pont de Serières samedi matin

Bon, j'ai rentré quelques 5,3 tonnes de raisin cette semaine : 3700 kg de syrah de ma vigne de vin de pays et 1600 kg de Saint Joseph rouge provenant d'un coteau tout en "chaillées" c'est à dire en terrasses.

parcelle d'où provient le Saint Joseph.

Pour ceux qui se demandent encore si on vendange à la main, regardez bien la photo et... dites vous bien que c'est impossible de faire passer la moindre machine !!!

on trie grain par grain

Pour le vin de pays et mon Saint Joseph blanc, je n'ai pas de porteur ou plutôt si : une porteuse, ma moto-charette ou chenillette achetée cet hiver. 400 kg de vendange sur le dos sans broncher !

oh la belle grappe

Enfin, direction la cave avec ma vaillante clio et sa fidèle remorque. A la cave, le raisin est foulé (au pied-botté) et encuvé sans plus de cérémonie, le tri étant fait à la vigne. Ou bien foulé et pressé pour le blanc (ça c'était la semaine dernière !
Je remplis les cuves depuis la terrasse qui domine l'entrée de la cave évitant fatigue et pompage du raisin. Une fois les cuves pleines, je les rentre dans la cave avec un transpalette. 1650 à déplacer, on s'amuse bien, surtout quand les palettes sont pourries et fléchissent dès que la cuve est à moitié pleine !

En tout cas, que vivent les vendanges qui se termineront cette semaine (encore du Saint Joseph à rentrer) et chapeau à mes parents qui m'aident bien, papa à la cave et maman à l'intendance ! Sans oublier Juliette qui ne m'a pas vu chez nous depuis presque un mois. Heureusement elle me rend visite... Elle aime trop passer dans le pressoir !!!
Allez, à bientôt
Benoît

P I - C O - L O N S ! ! !

2011-09-30T02:00:00.000-07:00

Tout ceci n'est qu'une hypothèse, mais le raisonnement se tient !

Imaginons que le gouvernement Français concède à chacun d'entre nous une bourse de 500 euros pour relancer la consommation.

- Si nous la dépensons au supermarché du coin ou en vêtement, cet argent part en Chine.

- Si nous dépensons l'argent en carburant, il part chez les Arabes.

- Si nous achetons un ordinateur, il ira en Inde.

- Si on achète des fruits et des légumes, l'argent va en Espagne ou au Maroc.

- Si on achète une bonne bagnole, notre fric va en Allemagne

- Si on achète des babioles, il part à Taïwan et n'aidera toujours pas notre économie.

La seule façon de maintenir l'argent en France, c'est de le dépenser en achetant du vin ou du champagne, si l'on considère que ce sont les uniques biens encore produits chez nous.

Donc, en faisant la bringue, j'accomplis mon devoir civique...

C'est vraiment la crise... Finalement, il reste le pinard et le champagne, alors pour aider notre système économique national :

P I - C O - L O N S ! ! !

Pour la petite histoire : la Fête de l'Eau a fait près de 400 morts au Cambodge tandis que celle du Beaujolais s'est déroulée sans aucun problème...

Vendanges :nouvelle invitation

2011-09-26T13:33:00.000-07:00

Salut les jeunes,

je finis mes vendanges samedi (le 1 octobre) !!!
Au programme : vendanges de ma syrah et barbecue ou pic nic dans les vignes selon ce qui reste à couper.
il y aura du travail même pour les mamans (ou les papas) gâteau qui doivent s'occuper des petits.
Le seul hic : on se lève tôt et rendez vous à 8h30 à Saint Désirat (lieu dit Brunieux, à 1h de Lyon à peine, j'ai testé pour vous depuis villeurbanne cet été) : autoroute A7 sortie chanas, puis direction annonay. A serrières prendre la D86 vers Andance/ Tournon. A Champagne prendre direction Saint Désirat. Puis Colombier le Cardinal. A Brunieux, s'arrêter au local poubelle tri sélectif.

Bonne humeur, soleil, rigolade et sport garantis

Ceux qui le désirent peuvent s'inscrire à cette folle journée en m'appelant au 0620804657

Bonne semaine et à samedi

Vendanges et pressailles : invitation

2011-09-23T03:50:00.000-07:00

Invitation aux amis du domaine à venir participer au pressurage du Saint Joseph Blanc demain à partir de midi : apéro, barbecue, dégustations et... essai du clic clac du pressoir. Amusement en perspective, musculature assurée. Répondez vite sur mon portable : 0620804657
Allez quelques photos :

Le raisin est vendangé en caisse.

Pressurage avec un pressoir manuel : 600 kg maxi par pressée. Ici à la fin du pressurage (10 h)

Mustimètre qui pèse la densité du jus de raisin et permet ainsi d'estimer le degré potentiel du vin. Ici on lit 13°

vendanges : j'ai commencé le Saint-Joseph blanc

2011-09-20T13:36:00.000-07:00

Bonjour à tous,

pas beaucoup de temps malheureusement pour vous raconter mes premières vendanges de vigneron propriétaire si ce n'est que la qualité est très bonne, la dernière semaine de soleil a permis de monter le degré à 13°... et le le raisin est très aromatique. J'ai décidé de récolter du fait de la pluie du WE. Et voilà, un quart du saint jo rentré, le pressoir a tourné (à la main) jusqu'à 22h...
A bientôt

Benoît

pas de nouvelles bonnes nouvelles

2011-09-15T11:27:00.001-07:00

en pleines vendanges... encore chez Bonserine et chez moi. Aujourd'hui, vendange "sanitaire" pour enlever les raisins malades et permettre aux autres de mieux mûrir. Du coup, je presse du rosé. Aux intéressés !!!

recrutement

2011-09-08T09:35:00.000-07:00

Ce n'est pas encore pour les vendanges mais... pour une mise en bouteille :
Je recherche une personne motivée pour me donner un coup de main pendant deux jours à Pélussin
pour mettre du vin de Pays et du Saint Joseph Rouge en bouteille.
Avis au amateurs !
Benoît

Maturité...

2011-09-01T06:03:00.000-07:00

Alors ce matin on a commencé les Condrieu (on ne me désignant pas !!!) et demain la Côte-Brune (on me concernant alors puisque je vais au Domaine de Bonserine pour donner un coup de main en cave comme chaque année depuis 2007.
Hier gros orage (oncle Benoît j'ai vu un gros norage (pour mon neveu)) : 60 mm. ça suffat comme ci !!!
Du coup, avec ces orages, les degrés n'augmentent pas trop.
Bon, mes informateurs me disent qu'on a eu que 2 mm à Saint Désirat : orages localisés à 30 km près !
Allez, si vous êtes sages, quelques photos en perspective : raisins...
J'ai aussi aménagé une rampe pour permettre de remplir les cuves depuis la terrasse qui surplombe ma cave. Top au niveau gain de productivité et surtout : pas de pompage du raisin : respect !
A bientôt

Benoît

Contrôles maturité... ça mûrit doucement mais surtout sûrement

2011-08-29T04:10:00.000-07:00

C'est le moment de préparer les vendanges : laver la cave, les tonneaux, cuves et pressoir et... suivre l'avancement de la maturité des raisins. Régulièrement, nous prélevons des baies de raisins (200), le pressons, et analysons le jus de raisin obtenu : nous pouvons alors prévoir le degré d'alcool et l'acidité... et pourquoi pas doser les anthocyanes (pour la couleur) et les tanins. Bien entendu, on goûte le jus, la peau et même les pépins.

Aux dernières nouvelles (semaine dernière ) : 10,5 pour le Saint Joseph Blanc et 11 pour la Syrah.

J'y retourne cette semaine...
A bientôt
Benoît

Vendanges vertes : en attendant les vendanges

2011-08-22T00:25:00.000-07:00

Bon, pour vous dire, on pensait prendre quelques jours de vacances la semaine du quinze août... on a fini par aller travailler dans les vignes !!!
Pour favoriser une maturité optimale, favoriser un bon état sanitaire, en un mot, produire un raisin de la meilleure qualité possible, des vendanges vertes peuvent s'imposer. Pour cela, on commence par estimer le rendement. S'il est supérieur à celui attendu (40 HL/ha environ) on "tombe des raisins". Juliette vous montre ici comment procéder. Elle commence par effeuiller un peu pour mieux voir les raisins (qui prendront ainsi mieux le soleil et seront mieux aérées) puis elle enlève les grappes excédentaires....

A venir : désherbage
A bientôt

Benoît (et Juliette)

petit album photo...

2011-07-31T07:15:00.000-07:00

Allez, lors de notre mariage, notre photographe, Romain BARBEROT, a fait une petite séance photos de la maison, cave, vignes... je suis fan alors... vous en fait profiter ! just enjoy it !

Véraison... 3 semaines d'avance ?

2011-07-28T13:19:00.000-07:00

ça y'est c'est la véraison dans mes vignes, je viens de voir le premier grain rougir le 26 juillet dans ma syrah. L'année dernière c'était autour du 15 août d'après l'ancienne propriétaire... sans commentaire !

Benoît

Agrandissement de la cave : première étape, une dalle en béton de chaux

2011-07-25T11:28:00.000-07:00

Ma cave est un peu petite... Je profite d'un peu de répit que me donne la vigne pour agrandir ma cave : il y a une terrasse au dessus de l'entrée de ma cave actuelle, je vais en profiter.
Première étape : couler une dalle. Mais il faut préparer le terrain :

Je commence par deux jours de marteau piqueur pour infléchir la pente du terrain vers l'extérieur... le rocher est vraiment dur...
pour l'évacuation des gravats... environ 2 m3 soit 3 tonnes de gravats
vive la chenillette (baptisée moto-charette par mon père)!!!

ensuite, il faut créer des plots pour avoir une dalle de niveau ou plutôt avec une petite pente... pour favoriser l'évacuation de l'eau (utilisée pour le lavage des cuves et tonneau et autre...
oEnfin, on coule le béton, c'est le plus rapide (une demi journée). Heureusement que mon frère Bertrand m'a donné un coup de main. Pendant que je met le béton en place (encore gràce à la moto charette utilisée là comme brouette), Bertrand prépare le béton. Il a pelleté quelques 2, 5 tonnes de matériaux dans la matinée...

Et voilà, c'est fini. Après, il faudra faire quelques finition, éventuellement ajouter l'électricité et pourquoi pas la lumière. Mais d'abord on posera une porte de garage.

Allez, j'attends toujours vos commentaires pour les étiquettes.
A bientôt
Benoît

Nouvelles étiquettes en exclusivité : donnez votre avis

2011-07-24T08:39:00.000-07:00

Bonjour à tous,

Je suis en pleine création de mes nouvelles étiquettes. Je voudrais les moderniser un peu tout en gardant l'esprit des premières éditées en 2010. Alors à vos claviers, j'attends vos critiques sur les nouvelles idées que je vous soumets. Je vous mets le millésime 2009 en comparaison.

millésime en bas

J'ai changé : la police de "Benoît ROSEAU", enlevé le degré et la contenance (qui apparaissent sur l'étiquette latérale non représentée ici) et ajouté le cadre de couleur jaune pour les blancs, rouge pour les rouge...

millésime en travers

L'image a été retravaillée également (couleurs plus vives)


ancienne étiquette millésime 2009

Et pour le Saint-Joseph, ça donne ça :

saint joseph nouvelle version

saint joseph 2008

là, j'ai aussi changé la police de l'appellation.
Dites moi aussi si vous préférez le millésime de travers ou bien en dessous de l'image ou bien... autre chose !

Pour comparer avec la version 2008
Allez, je vous laisse, j'attends les commentaires, je commande dès demain matin les étiquettes.
A bientôt

Benoît

Les vignerons en balade !!!

2011-07-18T09:49:00.000-07:00

outre la vigne et le vin, il y a une autre chose qui me tient à coeur et c'est d'ailleurs la seule qui arrive à me faire oublier ma vigne et mes bouteilles : la montagne. Et aujourd'hui, nous revenons, avec Juliette d'un très très beau voyage en altitude.
Parti du bout du monde, le temple de l'alpinisme, c'est à dire La Bérarde, nous voilà en route pour le refuge Temple Ecrin, au pied de la Barre des Ecrins et du Pic Coolidge, où nous allons passer trois jours sous la tente.

Avant

Après trois jours de marche et une partie de Yams

C'est à dire trois jour en dormant mal ou pas du tout, à se lever à 3h45, à marcher entre 2h30 au moins et 10h selon le programme et à manger des soupes en poudre et de la semoule à la soupe en sachet. Et oui, la montagne, c'est comme la vigne, c'est exigeant, il faut se bouger pour arriver à un résultat... mais là, la chance était avec nous : météo magnifique pendant deux jours. Seuls quelques nuages nous annonçaient le déluge de dimanche (un éboulement sur la route reliant la Bérarde au monde nous a bloqué pendant quelques heures, ce qui nous a permis de participer à la fête des guides, trempés jusqu'à la moelle).

Juliette, qui partage maintenant mes deux vies de vigneron montagnard a été magnifique de courage et de ténacité. Faut dire qu'elle a le physique (on dit la caisse).

Bon, là, c'est 6h du mat à 3000 et l'acclimatation n'est pas encore là...

Petite mer de nuage avec Les Ruys en ligne de mire...

Juliette avec la face nord de l'Ailefroide dans le dos. Il ne faut pas trop que je la pousse, sinon, je n'arriverai bientôt plus à la suivre...

Ici, à droite, 3700 m environ... on ne va pas au sommet qui se trouve à 100m mais il faut passer un mauvais pas... on redescend... les points noirs sur la neige ? des alpinistes... bien lointains...

Pour le Pic Coolidge. Lever 3h45, départ 4h40, retour à la tente à 15h... avec quelques petites pauses mais pas trop pour tenir l'horaire que nous n'avons pas tenu d'ailleurs...
Le soir, on a eu du mal à imaginer repartir le lendemain, on était tentés de redescendre à la Bérarde.

Mais bon, on avait monté les sacs pour quatre jours alors le lendemain, reposés, nous voilà repartis pourle Col des avalanches, 3499 m que nous atteignons vers 12h.

La Patagonie est à l'honneur !

Le Vénéon est en furie !!!

le dimanche, retour à la Bérarde sous l'orage...

Aller, après ce petit intermède glaciaire, il va falloir que je coule ma dalle dans ma cave (j'agrandis)
Alors à bientôt

Benoît

Saint Péray 2010 : il n'y en aura pas pour tout le monde

2011-07-06T11:24:00.000-07:00

C'est une grande fierté de vous présenter mon Saint-Péray 2010. Pour cela, rien de tel que de vous retranscrire le commentaire de dégustation que j'ai reçu ces jours :

Couleur profonde à la teinte dorée à reflet vert . Nez intense qui développe un bouquet capiteux et confit poursuivi et souligné par des notes épicées et boisées :
Vanille , moka et musc , aubépine , pêche et fruits confits , pain d'épices.
Bouche ample, chaleureuse et suave qui échappe à la langueur par la grâce d'une présence minérale ciselée.

Quoi de mieux ? Je viens de faire déguster au Cercle des Vignerons à Ampuis à quelques amateurs dont Christophe Bonnefond dont la réputation n'est plus à faire et mon Saint-Péray a été... comment dire, je n'ai pas les mots... enfin bref, c'est bon quoi !!! et j'ai RDV au Cercle lundi pour affaires...

Aller, je vous laisse méditer la dessus, il n'y en aura pas pour tout le monde !

A bientôt

Benoît

Effeuillage ou enlever les entrecoeurs ?

2011-06-28T20:12:00.000-07:00

Un seul but, la qualité du raisin... alors pour vous expliquer le travail en cours, il s'agit d'aérer le feuillage et les grappes de raisins en enlevant soit des feuilles (effeuillage) soit les entrecoeurs (rameaux qui poussent à l'aisselle des feuilles).

Ces rameaux, pas vraiment utiles, et dont le développement pompe de l'énergie qui ne profite donc pas aux grappes.

Les enlever apporte donc deux choses :

- une meilleure aération des grappes et donc un meilleur état sanitaire (moins de sensibilité aux maladies type oïdium et pourriture grise)

- une meilleure exposition au soleil, ce qui améliore la maturité du raisin en favorisant en particulier les éléments colorants (anthocyanes). L'oïdium n'aime pas non plus le soleil.

J'avais le choix entre deux solutions : effeuillage précoce et entrecoeurs.

J'ai préféré la deuxième car, bien que plus gourmande en temps, elle permet de laisser plus de feuilles qui fournissent de l'énergie aux grappes. Je n'exclue pas un effeuillage plus tardif dans un deuxième temps.

Les quelques images prises dans les vignes vous permettront de bien visualiser le problème.

Avant l'effeuillage

Après : on voit les grappes comme si on était la tête dans le cep

Avant, rien à terre

Après, le sol est jonché de rameaux.

Tout ce travail est... manuel évidemment. Environ 30 secondes par pied * 3000 dans la syrah et 1400 dans le Saint-Joseph. Il faut rechercher aussi les tout petits qui deviendront grands... et que l'ont ne voit pas forcément. Tout se travail se retrouvera aux vendanges car elles seront aussi facilitées : on ramasse plus vite et mieux quand on voit ce qu'on fait !!!

Etape suivante : on attend que ça mûrisse, on évalue le rendement et... s'il le faut, on en enlève un peu.

A plus tard !

Essai chenillette : enfin quelque chose de sérieux

2011-06-25T03:03:00.000-07:00

Après l'intermède de l'USBwine je reviens au choses sérieuses :
A y est le père noël est passé... on avait mis un tracteur sur notre liste de mariage... c'était un blague, mais mon frère m'a offert un enjambeur bobard... à l'échelle 1/32ème... bon, je le mettrai dans ma vitrine.

Enfin, Juliette me pardonne mais le voyage en Italie a été fructueux puisque nous avons rendu visite à un petit artisan qui assemble des brouettes à chenilles hydrauliques : je lui ai fait faire un attelage pour mettre un cultivateur et un moteur plus puissant que l'original (9cv) et voilà un micro micro tracteur à chenille !!!
A la demande générale, des photos de la chenillette. Là j'ai mis Juliette à l'épreuve !!!

Rappelez vous, le jour de Noël, quand, enfant, vous avez eu un jouet que vous attendiez depuis des années... et il est là dans votre chambre, mais d'abord il faut passer par la case déjeuner de famille... ça m'a fait un peu pareil... un vrai gamin de 32 ans !!! Enfin, j'ai choisi un métier qui m'intéresse alors c'est un peu normal, quand on cherche des solutions, qu'on les trouve mais qu'il faut encore les éprouver... il y a une certaine impatience et un certain stress qui s'installe.
L'italien est venu livrer lui même à la maison parce qu'il voulait voir si la pièce qu'il a conçu pour l'occasion était bien adaptée pour le cultivateur (ça m'a mis en confiance quand même).

Bon, sur la vidéo, vous voyez le premier essai, ça va pas bien vite mais quand on a pris le coup de main ça va mieux.
On va dire que ça dépote quand même !!!

J'ai déjà pu désherber 4500 m avec et déplacer quelque tas de terre.
La semaine prochaine, je vais faire la vigne expérimentale des coteaux du Gier à Génilac pour éprouver un peu la machine.
A bientôt
Benoît

Télécharger mes vins sur internet : du web au verre...

2011-06-23T11:06:00.000-07:00

ça y'est, j'ai trouvé un moyen pour vous faire découvrir mes vins directement en toute simplicité !!!

Ah la bonne blague !

Mariage au clos du Pigeonnier

2011-06-21T10:55:00.000-07:00

ça y'est je suis bagué...
je nage en plein bonheur !!! Avec Juliette depuis le 4 juin...

Mais quelles péripéties... C'est vrai que, pour un vigneron, se marier en pleine saison, ce n'est pas très raisonnable. Mais quand on aime, la raison... surtout qu'on voulait quand même partir quelques jours après. et abandonner les vignes à leur triste sort en période d'orage...
Alors pour commencer... j'ai mis les vignes propres : relevage terminé, vient le mariage civil...

Timing seré :
levé 5h30,
à 7h je suis dans mes vignes avec l'atomiseur sur le dos,
à 9h45, traitement fini,
à 10h30 je finis le lavage,
à 10h55, je suis fin prêt pour la mairie... mais... et mon taxi .? zut, je suis en retard.
11h euh... 11h15, arrivée à la mairie et ils convolèrent en justes noces ! J'ai ouvert pour l'occasion, quelques magnum de Saint Joseph 2007 fait maison (un délice, mais je vais garder ceux qu'il me reste quelque décennie) et pour le fromage... un château Latour 1991... Mémorable, à la fois jeune et vieux, un délice. Pour le commentaire de dégustation, demander au sommelier familial... Mais il est pas bavard !

Puis le mariage religieux sous l'orage, le voyage de noce en Italie (que bella la vita) sous la pluie et un retour radieux, les vignes sont saines et magnifiques. Grâce au traitement du matin du mariage civil !
Le plus drôle, c'est que les gens ne comprennent pas : comment, vous n'êtes pas sur de partir en voyage de noce (on a décidé de partir le lendemain du mariage) : ben quand votre chiffre d'affaire annuel est pendu dans vos vignes et que vous pouvez tout perdre du jour au lendemain, ça vous fait réfléchir à deux fois même pour votre mariage.
Et maintenant la vie à deux. A Villeurbanne... Et oui, le mariage oblige des compromis alors je vais faire les aller et retour Villeurbanne Pélussin (ou dans mes vignes). Un peu de piment dans notre vie déjà trop simple...
A bientôt dans les vignes, à la cave, pour une dégustation au 21 rue François Gillet à Villeurbanne.

Benoît (et Juliette qui se joint à moi)

PS : efficacité du purin d'ortie surprenante : le feuillage du chardonnay a changé de couleur (plus sombre) et ça pousse, ça pousse... ça, plus l'eau qu'il est tombé pendant le mariage...

Mes vignes de Saint Joseph et ma syrah : présentation

2011-06-17T05:27:00.001-07:00

Au fait, je ne vous ai pas présenté mes vignes acquises au printemps. Alors voilà quelques photos (la vigne a poussé depuis mais... je vous en dirai plus sur le travail réalisé en ce moment. Cliquer sur les photos pour agrandir.)

Ce matin, j'ai pulvérisé mon purin d'ortie sur mon plantier. C'est un engrais foliaire azoté naturel et fait maison. Ça devrait lui donner un coup de fouet parce qu'elle pousse faiblement. Heureusement, il est tombé au moins 70 si ce n'est 100 mm de pluie cette semaine alors ça recommence à pousser. OUF !!!
Et pis je reçois mon futur "tracteur" bientôt... Essai en perspective à venir mais je ne vous en dis pas plus, surprise surprise.
Enfin, j'attends le groupe d'embouteillage pour la mise en bouteille de mon Saint-Péray 2010 vinifié dans ma cave de Pélussin. Une très, très belle réussite... Sans rire... Je suis vraiment content de la qualité. Mais je vous en dirai plus prochainement. Réservation possible dès maintenant.
Ce retour de mariage (je vous raconterai quelques péripéties) est riche en nouveautés et je suis heureux comme un roi, avec ma chère épouse (et oui) Juliette.

A bientôt

Benoît

A la pioche

2011-05-31T02:42:00.000-07:00

Bon, je l'avoue, même si la pioche, ça fait un super boulot dans les vignes, c'est crevant et ça fait mal au dos...
Alors, je ne le fait que vraiment si c'est utile... Et avec cette sécheresse... ça devient plus qu'utile !!! Alors je m'y colle quelques heures par ci par là pour desherber sous les pieds de vigne. Il s'agit de ne plus trainer maintenant parce que même là où il y a de la terre, les feuilles commencent à jaunir. Pourtant, ça avait bien démarré, ça poussait, ça poussait, et puis... ça c'est arrêté de pousser... et puis... la ça commence à "faire la tête". Et c'est pas la pluie qui devait tomber aujourd'hui qui y changera quelque chose. Du coup, la vigne aura du mal à grandir suffisamment pour produire l'année prochaine.
Enfin... je me dis que, même si je pers une année avant de commencer à produire, les racines vont être obligées d'aller chercher l'eau au plus profond du sol et du sous sol. Et moi, je leur donnerai aussi un peu d'eau...
Alors... on verra pour la conclusion...
Donc, mal au dos ou pas, la pioche est là !!! Si ça vous fait envie, je vous attends dans les vignes !
A bientôt

PS : bon, on dirait que ça se met à pleuvoir... averse ou arrosage ?

Purin d'ortie

2011-05-28T05:33:00.000-07:00

Ahhhhh, c'est mon Chardonnay et ma Roussanne qui vont être contents : je viens de leur préparer un purin d'ortie des familles, plein d'azote, de fer et de magnésium. Un vrai remède de grand mère !!! tu va prendre tes gélules oui !!!!
Pour la recette, c'est comme pour la prêle : on fauche, on broie, on met dans un seau avec de l'eau et on laisse fermenter une où deux semaines avant de filtrer et pulvériser... Attention aux odeurs il paraît... heureusement, vous ne les aurez pas... sauf si vous me rendez visite !!!

A bientôt

Benoît

Purin de prêle... et poudre de perlimpinpin

2011-05-27T14:45:00.000-07:00

ça y est, je me lance dans la préparation de mes propres produits pour stimuler les défenses de la vigne et ainsi lutter contre les maladies.
Explication : en revenant de Saint-Désirat (où se situent mes vignes), je vois dans un champ au bord de la route, un tapis de prêle des champs... ni une ni deux, me voilà à quatre pattes, cisaille en main à récolter ce qui me servira de base pour mon premier purin de prêle... Hachée menue dans un seau rempli d'eau, elle fermente gentiment avant d'être pulvérisée sur les vignes. Le tout pour quelque minutes de travail et pas un rond à débourser. Elle est pas belle la nature ? Par contre, j'ai beau me laver les mains après mélange, l'odeur... persistante. C'est bon signe d'ailleurs : ça veut dire que ça résiste au lessivage de la pluie sur les feuilles de vigne...

Prochaine étape : le purin d'ortie car il agit comme engrais foliaire et mon plantier en a bien besoin : un peu de stimulant dans cette période de sécheresse...

A bientôt

Benoît

Nouvelles de la vigne qui pousse... mais pas trop vite

2011-05-19T10:24:00.000-07:00

Hello,

Voici des nouvelles fraîches de ma Marsanne (Saint-Joseph Blanc) et de ma Syrah à Saint Désirat.
Depuis fin mars, la végétation a pris les devant avec quelques jours (ou semaines) d'avance. Le temps chaud et sec a favorisé un démarrage rapide. A Saint Péray, les vignes d'où provient mon Saint Péray... ont fleuri il y a déjà dix jours et les grains sont en formation. A Saint Désirat, la fleur n'est pas encore là : différence d'altitude et... Saint Péray c'est quand même plus au sud. Nous commençons depuis une semaine à manger des cerises à Pélussin. elle arrivent ici début juin d'habitude (quand elles arrivent). D'ailleurs, on arrivera pas à tout manger, ceux qui veulent en ramasser sont les bienvenus.

A ce rythme (3 bonnes semaines d'avance), nous pouvons prévoir les vendanges à Saint Péray dès le 20 août...
Mais la vigne est calmée par le manque d'eau : elle a ralenti sa pousse et peut-être ne vendangerons nous pas !!! Enfin, pas de panique, les racines sont ancrées très profond et la plante a des réserves insoupçonnées ! Et tout peut arriver, même la pluie.

Il y a de drôles d'hôtes dans la vigne et mieux vaut regarder où l'on mets les pieds...
Enfin... avec ce temps, je peux dire que les problèmes sanitaires dans la vigne sont... peu présents si ce n'est absents : pas vu de symptômes pour le moment. Ouf !!! Pourvu que ça dure.

A bientôt

Benoît

petite revue de presse

2011-05-06T05:30:00.000-07:00

Voilà le dernier numéro de l'ISARApide, le journal des anciens de l'ISARAlyon, mon école d'ingénieur et ... un petit article sur moi !!! cliquez sur l'image pour le lire. A bientôt

Benoît

J-0 : c'est passé dans les commentaires

2011-04-04T09:59:00.000-07:00

Bon ben J-0... Alors grande nouvelle : pour faire court parce que je n'ai pas le temps : je vais avoir le ticket d'entrée dans le monde des viticulteurs récoltants. J'achète des vignes en Saint Joseph et vin de pays Syrah. Mais j'attends encore une réponse alors... A suivre !
Et je suis à Vals près le Puy pour le salon vinivals ce WE (1, 2 et 3 avril).
PAssez me voir !

J-1, essai d'un tracteur

2011-03-31T02:32:00.000-07:00

Ahhhh le choix du matériel... tout un programme. Donc hier j'ai essayé un tracteur très étroit (80cm de large)... Ca passe dans me vigne mais... trop long et pas très stable. Il faudrait que j'aménage les tournières pour les rendre horizontales et assez larges pour le tracteur. L'avantage du tracteur : léger et mobile, je peux le traîner dans ma remorque pour aller de parcelles en parcelles dans le cas hypothétique de parcelles morcellées et dispersées...

J'oubliais un argument de poids : pas de fatigue par rapport à la pioche et au motoculteur fou...
A suivre

J-2

2011-03-30T01:15:00.001-07:00

Quel suspens !
En attendant, hier j'ai testé un petit tracteur de 80cm de large... ça passe mais ça tourne pas au bout il est encore trop long... niveau mécanisation, y'a encore du boulot !!!

A bientôt

2011-03-28T12:58:00.001-07:00

J-4

Grande nouvelle = jour J-5

2011-03-27T02:14:00.001-07:00

Le silence est d'or mais...

2011-02-16T10:26:00.000-08:00

C'est vrai que je ne parle plus beaucoup ces derniers temps... Les grandes choses se préparent en silence !!!
Alors depuis janvier, c'est le calme plat : la taille de la vigne, les plantations en Côte-Rôtie (pas pour moi Hélas)
Je me suis aussi attelé à un chantier de charpente... Quand j'ai aménagé ma cave dans l'ancienne bergerie, j'avais fait un deal : je devais fabriquer une cabane pour les moutons.

Lors du défrichage des terrains en février dernier, j'avais abattus quelques arbres (Douglas (conifère utilisé dans le bois de construction car de croissance rapide, il est imputrescible et possède de bonne capacité mécanique, Merisiers, Frênes et Chênes) que j'ai emmenés à la scierie. Pour faire la cabane, j'ai commencé par récupérer ce bois.

Ensuite, mes souvenirs de scout ont fait le reste :

assemblage en mis-bois et cheville, tenons mortaise, arcs boutants et voilà la structure de la cabane. Ensuite, montage de la toiture : utilisation des planches coupées dans les douglas.
La cabane fait plus de 16 m², c'est beaucoup pour deux brebis !!! Aussi, j'ai aménagé un compartiment pour stocker le foin (à droite).

Je dois avouer que je suis un peu jaloux des moutons parce qu'elle est vraiment belle cette cabane...

Je crois que je vais venir y passer quelques nuit ou au moins y boire l'apéro (Saint-Péray bien frais !)
Enfin, la cabane n'a pas beaucoup servi, vu l'hiver très doux et sec. Mais les agneaux nés la semaine dernière sont à l'abris !!! Notez la mangeoire brevetée par la famille !!!
Vous allez me dire : quel rapport avec la vigne ? Rappelez vous le Deal du début !
Et puis... Je fais paître les moutons dans les vignes : désherbant et engrais naturels vivement recommandés par l'agriculture biodynamique !!!

A très bientôt pour de nouvelles nouvelles
Benoît

Grands vins pour grandes fêtes !

2010-12-14T09:03:00.000-08:00

Chers amis

A défaut de pouvoir me déplacer pour présenter mes vins à chacun d'entre vous, je vous propose pour Noël, un carton "spécial fêtes" de six bouteilles pour découvrir mes vins (cliquer sur le nom pour obtenir la description détaillée) :
- 2 Rosette pour les apéritifs ou les saucissons briochés
- 1 Saint-Péray 2009, pour accompagner vos coquilles Saint-Jacques ou les Huîtres du nouvel an
- 1 Saint Joseph 2008 (Cuvée Patagone) : pour la poularde de Noël
- 1 Cornas 2005 : avec les gibiers et gigots d'agneau.
- 1 Côte-Rôtie 2008 : toute son élégance sur vos desserts au chocolat.

Le tout pour 83 €, et surtout le port est offert pour ce carton.

Tarifs sur demande.

Faites vous plaisir ou faites plaisir, à grandes fêtes, grands repas et grands vins !!!

IDEE CADEAU : Il me reste également quelques magnum de mon excellente Cuvée Patagone 2007, pour les connaisseurs, il n'y en a qu'une dizaine (25 €)

IDEE MARIAGE : j'étudie toute demande pour alimenter en vins vos évènements

IDEE DEGUSTATION : je propose des dégustations à domicile, soirées conviviales entre amis. N'hésitez pas à demander votre ticket !

Vous pouvez également commander à votre guise chacun de mes vins, il suffit de me contacter.
Frais de port 15 €, offerts pour le carton de Noël ou à partir de 12 bouteilles (ou livraison sur Lyon et environs)
Paiement : virement (demander un RIB) ou chèques à Benoît ROSEAU avec le détail de votre commande à l'adresse suivante : Le Moulin à Vent 42410 Pélussin
Groupez vos commandes - Livraison 48h avec UPS

Marché de Noël à Jumièges : le retour

2010-12-07T15:16:00.000-08:00

Bon, alors je sais pas si c'est la neige et le verglas mais le bilan commercial de ce marché... plutôt piteux... Enfin, virée positive quand même, j'ai pu faire la connaissance de deux autres vignerons, bordelais, corse et nantais... bon ça fait trois ok... Donc trois connaissances, je repars avec du vin corse dans ma voiture et pesé par les gendarmes au retour après leur avoir volé la priorité à droite (hum hum), je suis à la limite de la surcharge. Ouf !
Très sympas, je m'en tire avec seulement 22 € d'amende... les 26 euros de bénéfices du WE fondent vite !!!
Donc le point positif : j'ai eu le temps de discuter avec les vignerons... Vu qu'il n'y avait pas de clients. Et j'en retire que mon projet est vraiment ce qu'attendent les gens : de l'aventure et des grands vins. Quite à y mettre le prix pour bien boire. Ça tombe bien parce que c'est surtout ce que j'ai envie de vivre. Alors merci à tous et à la prochaine.

Benoît (a y'est c'est confirmé, j'ai à nouveau 12 points, les gendarmes me l'ont dit)

Les terrasses du viaduc à Pélussin

2010-12-01T07:15:00.000-08:00

Je profite de la neige pour vous faire découvrir les terrasses qui se trouvent sous le viaduc de Pélussin. Prolongement des coteaux de Condrieu qui bordent la Valencize à Chavanay, ces coteaux plein sud étaient plantés en vigne il y a 60 ans, peut-être moins, je ne sais pas exactement. J'aimerais y replanter du viognier, pour remettre en valeur ce patrimoine et aussi parce que... je suis persuadé du potentiel du terroir : les vins de Condrieu sont exceptionnels mais manquent souvent d'acidité.
Cultivé sur des coteaux plus en altitude, le viognier pourrait atteindre une pleine maturité aromatique favorisée par l'alternance de jours chaud et de nuit fraîches. Cela permettrait alors d'avoir un vin très aromatique, mais qui garde sa vigueur et sans avoir 15% d'alcool.
Encore quelques années à attendre...
En tout cas, à la maison, les vignes sont sous la neige

A bientôt

Cuvée de Mornen Noir

2010-11-30T12:42:00.000-08:00

Bientôt un nouveau cépage (ancien mais oublié) au catalogue : l'association de relance des coteaux du Gier y travaille avec une cuvée expérimentale. J'y ai participé : vendanges et pressurage.
L'idée serait de réimplanter ce cépage dans la vallée du Gier, d'où il est originaire (Mornant est une petite ville dans les coteaux du Lyonnais. Il y a encore quelques parcelles plantées en mélange.
La cuvée est prometteuse, je ne l'ai goûtée que pendant le pressurage mais... très fruité, coloré et atypique. Quelque chose qui va nous changer les idées !
A+

Marché de Noël à Jumièges

2010-11-29T14:14:00.000-08:00

Ce week-end grosse virée dans le Nord de la France : je vais au marché de Noël de Jumièges ! J'invite donc tous les Normands à me rendre visite dans ce site exceptionnel : Jumièges est une ancienne abbaye dont les vestiges sont remarquablement conservés. (cliquez sur les images pour agrandir). J'avoue que ça fait loin pour moi (+ de 700 kilomètres) mais quand l'office du tourisme de Jumièges m'a proposé, mon sang n'a fait qu'un tour : c'est l'occasion de sortir un peu, et Jumièges se trouve à quelques kilomètres du Havre. L'occasion pour moi de voir quelque ami de Pélussin (Frédéric) qui m'y est cher et qui s'est exilé là-bas.

Je suis tout excité à l'idée de faire découvrir mes vins et la région du Pilat, de la vallée du Rhône, de faire découvrir mon projet dans une région où... la vigne est quand même présente. Le chapiteau gastronomie se situera tout près des ruines de l'abbatiale.Belle aubaine !
A bientôt donc à Jumièges

Benoît

Epalement des cuves : suite

2010-11-26T02:53:00.000-08:00

Alors, il existe toujours une solution : après une visite aux douanes, j'ai obtenu une dérogation pour l'épalement de deux ans. D'ici là...
Aller, ça vaut bien un effet kiss coo... euh kiss rosette !

C'est ça le deuxième effet Rosette : vives les dégustations à Annecy
A bientôt !!!

Benoît

Epalement des cuves

2010-11-24T03:48:00.000-08:00

Je viens de recevoir un devis pour l'épalement des deux cuves que j'ai achetées pour les vendanges... 3000 € pour les deux... Pour 17 HL chacune... soit 250% du prix d'achat... De quoi laisser songeur...
Alors il y a des jours où on se dit que... comment dans ce monde à rester artisan, vinifier de petits volumes, et atteindre des objectifs économiques avec des obligations pareilles ? Epaler des cuves de 500 HL, je veux bien. Mais des cuves de cette taille. Pourquoi pas prendre un mètre, rayon² * pi * hauteur = volume. Mais non, trop compliqué cette formule, il leur faut une règle... Il y a des jours où j'ai l'impression que les obstacles sont trop hauts pour mon cheval et que le parcours de la course change en permanence, les organisateurs rajoutant des haies surprises. Reculer pour mieux sauter ?
Du coup je ne vous ai pas parlé de l'effet Rosette genre kiss cool mais en mieux. Bon, ce sera pour le prochain post, histoire de se remonter !

A bientôt

Benoît

Retour de la fête !

2010-11-15T23:30:00.000-08:00

Alors d'abord, retour sur la fête de la pomme... C'est drôle de se retrouver forain... Qui aurait cru que j'allais le devenir ? Mais bon, au final, c'était quand même rigolo de se retrouver à côté d'une tireuse à bière et donc des soiffards de Pélussin et des communes alentours se traitant de tous les noms d'oiseaux... Bon, devant le succès commercial de la tireuse, je me suis même demandé si j'avais bien choisi mon métier... Mais quand même, entre faire pousser du blé et le faire fermenter et faire pousser du raisin et le faire fermenter... Je choisi la deuxième. C'est quand même plus rigolo... C'est vrai que si on parle rentabilité... Enfin, on a au moins trouvé une tireuse à bière pour notre prochaine grande fête ! chut on dit rien)

Cette foire a aussi été l'occasion de rencontrer la fille de l'ancien propriétaire de la maison (en fait, celui qui a précédé celui qui nous a précédé) Elle doit avoir dans les 80 ans bien sonné. Elle m'a appris que la maison avait été construite par un ancien maire de Pélussin M. Gumet (quelque chose comme ça). Ca me donne envie de me replonger dans les archives de la mairie pour en savoir plus.
Allez, je vous quitte, je vous parlerai bientôt du deuxième effet de ma Cuvée de Rosette (genre effet kisscool) : testé ce WE chez ma soeur Soizette, film à l'appui !
A plus

Benoît

Fête de la pomme à Pélussin

2010-11-10T09:19:00.000-08:00

Demain c'est le 11 novembre et à Pélussin quand vous demandez aux enfants à l'école ce que c'est le 11 novembre, ils répondent tous sans hésitation : "c'est la fête de la pomme". Quand j'avais 12 ans, j'y ai participé pour entrer dans le guiness avec la tarte aux pomme la plus grande du monde (waouh rien que ça). On a gagné.
Maintenant et demain, j'y vais pour faire connaître mon projet à Pélussin. Allez, j'espre vendre un peu de vin quand même. J'y crois !!!
Alors n'hésitez pas à me rendre visite !

Visite de Kevin et Jean-Lou de Saveursterroir

2010-11-05T03:10:00.000-07:00

Bonjour à tous,

Je viens d'avoir la visite de Jean-Lou et Kevin qui lancent un site internet "saveursterroir" de produits du terroir. Il ont fait un très sympathique reportage photo de leur visite alors je vous invite à le visiter à votre tour en cliquant sur le lien http://www.brevesdeterroir.fr/2010/10/12/visite-du-clos-du-pigeonnier/
Amoureux des produits authentiques, ils viennent de prendre leur première commande !!! Vous pourrez bientôt retrouver mes vins sur leur site.

A bientôt

Benoît

Vinifications

2010-10-28T01:42:00.000-07:00

Ca y'est les vinifications sont terminées, j'ai commencé à mettre le vin en tonneaux hier. Je peux enfin me poser pour vous livrer quelques photos et impressions sur ce millésime.

Après les vendanges et l'encuvage, le jeu consiste à laisser les levures se développer quelques jours : elles vont finalement commencer à transformer le sucre du raisin en alcool en dégageant de la chaleur et du gaz carbonique (c'est pour ça que ça mousse à la surface.
Ensuite, quand la fermentation a commencé, on fait des remontages pour extraire la couleur, les tanins et les arômes du raisin vers le vin. On aère aussi le jus pour que les levures continuent à se développer (elles ont besoin d'oxygène)

Regardez comme Juliette est assidue et sérieuse au travail !

Enfin, après deux semaines de cuvaison, le raisin est sorti de la cuve (j'inaugure ici mes nouvelles cuves !) et mis dans le pressoir (je tasse un peu parce que le pressoir est petit.
C'est un "clic-clac" tout en bois : pressurage sans bousculer le raisin ni le triturer comme dans les pressoirs modernes. Le jus qui sort est clair est très peu chargé en bourbes. Par contre il faut un peu d'huile de coude et de patience (au moins 8 heures par pressée...).
Enfin, on laisse le vin finir de fermenter deux jours environ avant de le mettre en tonneau (fûts de un vin de 600L) pour l'élevage (un à deux ans suivant les vins). Sinon, je suis maintenant en ligne sur http://www.lesmoisduvin.com un web-caviste sur internet.
A très bientôt pour de nouvelles aventures : je prépare des tournées dans le nord de la France en décembre. Il va falloir songer aux labours d'automne dans les vignes et continuer la prospection pour développer mon domaine. Encore du pain sur la planche !
Benoît

Vendanges et vinifications

2010-10-12T03:43:00.000-07:00

Ouf, ça y'est, les vendanges sont finies, j'ai rentré mes saint Joseph et vins de pays syrah vendredi dernier (le 8 octobre) : c'est magnifique, mâturité optimale, état sanitaire parfait, que dire de plus ?
Il faut dire que la fin de la saison était magnifique. La fin du mois de septembre froid a permis de laisser les tanins s'affiner, et la chaleur de début octobre, accompagné du soleil a permis de finir la maturité. Les fermentations ont démarré (ça bouillonne dans la cuve de Saint-Joseph, je commence ma cure de vino thérapie cet après midi (je pige, c'est à dire j'enfonce les raisins dans le jus) avec les jambes, à l'ancienne. AHHHHHHH sentir les bulles de gaz remonter le long des jambes, c'est divin !!!
Hier j'ai acheté un pressoir, je vous livre des photos dès possible.
A bientôt !!!
Benoît

Vendanges : suite

2010-10-04T13:05:00.000-07:00

Et voilà, nous venons de finir la récolte au domaine de Bonserine à Ampuis. 50 tonnes de raisin bien mûrs sont passées entre mes mains : j'étais un des nombreux trieurs à la cave. Nous enlevons ce qui nous semble moins qualitatif, c'est à dire ce qui est moins mûr et les raisins abîmés. Nous enlevons également les débris végétaux qui restent en sortie s'égrappoir (machine qui sépare les grains de raisin de la rafle, partie verte du raisin).
Nous avons vendangé très tard (certains ont finis depuis une semaine en Côte-Rôtie) des raisins très mûrs et très aromatiques. Les raisins, la Syrah, exhalaient des arômes de poivre et d'épices rappelant les odeurs des étals orientaux lorsqu'on se penche sur les étalages d'épices.

De mon côté, pas encore commencé, le Saintt-Joseph attend toujours dans les vignes, le vin de pays également...
A plus tard !
Benoît

Vendanges : c'est parti

2010-09-30T05:24:00.000-07:00

Et voilà, les vendanges 2010 ont démarré (depuis quelques temps déjà) et je profite d'une pause (on attends la maturité maximum) pour écrire un mot.
J'ai commencé par vendanger les blancs de Saint-Péray le 20 septembre. On est plutôt sur une année tardive mais le raisin était très joli, les grappe colorées par le soleil.
Pour les rouges, la syrah se fait attendre cette année : les degrés sont là pour les Saint-Joseph mais il fait froid et il y a de l'acidité. C'est pourquoi j'attends encore pour permettre aux tanins de s'affiner encore.
Je visite régulièrement les parcelles dont j'achète le raisin, ainsi que les vignerons qui les travaillent car ils connaissent leurs parcelles et leur avis m'est très important.
Dans la cave aussi ça se prépare, j'ai acheté deux cuves inox de 15 HL ainsi que des demi-muids (tonneaux en bois de 600 L) dans lesquels je compte vinifier mes Saint-Joseph. Il ne manque plus qu'à décider de la date des vendanges. Il ne faut pas être pressé, c'est le raisin que l'on presse !!!

Encouragements

2010-07-23T11:35:00.000-07:00

Deux mots reçus ces jours :
Le premier Cher Benoît, 1ère dégustation : Rosette 2009, 3 dégustateurs hunanimes, c'est vraiment très bon !!!
Un grand bravo et un grand merci. Pas encore goûté mais très jolie bouteille, bises

Dégustation de la Rosette à La Tâche, bar à vin Lyonnais (Croix Rousse) : un peu chaud et serré au début, le vin rafraîchi et aéré retrouve toute sa souplesse, son fruité et son élégance. Quel plaisir !!! Du coup, Maxime (le caviste) est conquis et on va se revoir après les vendanges. Rien de tel qu'une dégustation pour conquérir le monde !

Ca fait du bien !!!

Desherbage au Clos du Pigeonnier

2010-07-20T02:26:00.000-07:00

Depuis la fin de la plantation, un soin particulier est apporté au nouveau ceps et en particulier le désherbage, indispensable pour limiter la concurrence de l'herbe sur la vigne, que ce soit pour l'eau mais aussi pour les éléments nutritifs. Comme je l'ai expliqué dans mon site, je me refuse à utiliser des produits chimiques : le désherbage se fait donc mécaniquement.
Depuis mai, trois passages à la moto-bineuse entre les rangs (dernier passage hier) + un passage au "Bigot" (pioche à deux dents) et un passage à la main pour dégager les ceps.

Un ébourgeonnage sévère permet aussi de sélectionner les bourgeons et les futurs sarments qui porteront du fruit à l'avenir. J'applique une technique de taille qui respecte les flux de sève de la vigne, retardant ainsi la mortalité des plants. J'en profite aussi pour tester une technique de taille innovante qui consiste à ne laisser qu'un seul sarment qui sera taillé long cet hiver pour former le tronc dès cette année. Cette technique permet de former le cep avec le minimum de plaies de taille. J'espère aussi pouvoir faire une petite récolte dès l'année prochaine. Elle permettra de se faire une idée plus précise du potentiel qualitatif de ma vigne.

Enfin, j'ai commencé à attacher ces sarments uniques pour éviter toute casse (si le sarment unique d'un cep casse, cela peut entraîner la mort du plant) et pour former des tronc bien droits.
Un coup de débroussailleuse sur les abords de la parcelle et a y'est, je peux partir en vacances !!!

Pour finir, vous pouvez dès maintenant découvrir ma cuvée de Rosette (Syrah 2009) et réservez vos bouteilles. Vin plaisir, à emmener partout cet été !

Plantation suite et...fin ?

2010-06-16T00:03:00.000-07:00

Fin de la plantation ? oui et non : oui pour la mise en terre des pieds de vigne mais il reste le palissage et maintenant l'entretien (désherbage, et formation des ceps).
Mais fin de la plantation : et oui, début mai, quelques amis sont venus, deux WE de suite pour planter d'abord les ceps puis les piquets (tuteurs et piquets de palissage). Mais place aux photos

Quand à la journée mémorable du 8 mai, elle a été riche en travail, 2000 tuteurs ont été plantés, ainsi que 130 piquets. 400 tuteurs artisanaux ont été confectionnés avec les arbres abattus pendant la préparation du terrain. Bravo aux experts hacheurs !!!
Café croissant, barbecue, dégustation de mes vins en cave et bière dans la vigne ont marqué cette journée.

Sans oublier le craquage qui a frappé Juliette et Laurie : comme dit Joseph, il y a des moments où il faut savoir s'arrêter !!!

Tout le monde a participé, même Agathe, quelle abnégation, elle est la seule à travailler, tout le monde la regarde.
Vraiment, pas de pitié !

Mais le résultat en vaut la peine, je suis heureux comme un roi de pouvoir réaliser tout cela et de passer des moments fabuleux seul avec les oiseaux et les coccinelles mais surtout avec vous tous qui venez à Pélussin.
Un grand merci donc à vous tous et n'hésitez pas à faire signe !

A bientôt au Clos du Pigeonnier !!!
Benoît
PS : cliquer sur les photos pour les afficher en grand !

Mise en bouteille

2010-05-27T01:17:00.000-07:00

Et voilà, la première mise en bouteille au Clos du Pigeonnier s'est déroulé hier sans souci : 2900 bouteilles de 5 vins de Syrah de la vallée du Rhône. 5 vins, 5 terroirs, 5 caractères bien typiques, 3 millésimes (Syrah 2009 : La désormais fameuse Cuvée de ROSETTE, Saint-Joseph 2008, Cornas 2005 et 2008, Côte-Rôtie 2008 "Bio"). Il y en a pour tous les goûts (de la fraîcheur à la puissance en passant par la finesse) et toutes les bourses (de 6 à 30 €). Je ferai un
descriptif de chaque vin sur mon site (http://closdupigeonnier.fr/) prochainement.

Remerciements spéciaux à papa qui nous a aidé toute la journée !!!
Sur les conseil éclairés de Stéphane, mon coach en viti viniculture, j'ai fait venir un embouteilleur spécialsié pour garantir une mise en bouteille parfaite et ainsi offrir des bouteilles irréprochables.
Nous avions soutiré les vins dans le garage, et installé le groupe d'embouteillage devant, sur la terrasse. Un deux opérateurs sur le groupe,
Un opérateur pour descendre les bouteilles à la cave

Et enfin deux (dont moi-même) pour ranger les bouteilles dans les caisses.

Quelle effervescence au Moulin à Vent : l'embouteilleur avec trois véhicules, le livreur de piquet avec son 19 Tonnes, l'aide ménagère de maman et le carreleur pour la salle de bain (on va tout savoir), ça bouchonnait, heureusement que papa faisait la circulation !!!

Pour conclure, il ne me reste qu'à finaliser les étiquettes et je commence à distribuer mes vins. Avis aux amateurs de belles choses !!!
Benoît

WE Campagnard au Clos du Pigeonnier

2010-05-06T01:02:00.000-07:00

Voici les dernières recommandations pour ce WE campagnards.
Arrivée : dès vendredi soir si vous voulez.
Programme :
Samedi :
- RDV 8h30 pour un café croissant en tenue de combat (bottes de rigueur)
- Travail à la vigne (plantation des piquets pour le palissage des vignes)
- apéro-Repas-barbecue-café-digeo maison
- On continue le travail ou balade si on a bien avancé

Le soir :
- Inauguration de la cave aménagée cet hiver et dégustation des vins en fin d'élevage (Côte Rôtie, Cornas, Saint Joseph et la tant attendue Rosette 2009)
- Apéro-repas-soirée à base de produits du terroir amenés par vos soins (solide pour les femmes et liquide pour les hommes)

Dimanche : "et il se reposa au septième jour de toute son oeuvre, qu'il avait faite." Genèse 2,2
- Messe
- PDDM musclé
- Balades, marché, visites
- Apéro-barbecue-Repas-café-digeo

Pour les questions pratiques :
Chacun prendra soins de choisir un met typique de sa région pour la soirée de samedi.
Merci à ceux qui ont répondu, pouvez vous me confirmer afin que je puisse prévoir l'intendance. Vous pouvez très bien répondre en laissant un commentaire sur ce post.
La maison est grande mais je dois aussi prévoir les couchages. Il y a quelques lits pour bébés.
Les mamans pourront pouponner sans problème.
Pour les voitures, merci aussi de vous arranger.
A samedi
Benoît

Plantation

2010-05-04T08:37:00.000-07:00

Et voilà, dernière ligne droite (ou presque) : j'ai commencé à planter, ou plutôt presque fini il me reste 620 ceps ! C'est bizarre, on plante des bâton en terre et dans quelques années, ce seront des grappes et du vin.
Un grand merci à tous ceux qui sont venus m'aider samedi : on a fait une grosse journée avec bon repas et bonne bouteille à la clé. J'ai oublié les photos... OUPS
Après, reste le palissage (500 piquets de châtaignier, 3500 marquettes, 12000 m de fil à dérouler). Y'a encore du job ! PS : le palissage, c'est ce qui sert à tenir le feuillage droit vers le ciel pour optimiser l'exposition au soleil.

Avancée des plantations

2010-04-27T11:06:00.000-07:00

Bon, à y'est, le terrain est prêt à être planté : désouchage, abattage des arbres, travail du sol, marquage des rangs, tout ça c'est du passé. J'attends juste que mes plants arrivent (et oui, j'en ai trouvé d'autres).

Alors là sur le film, j'utilise ma super remorque pour transporter les douglas (grands sapins) à la scierie. Tout ne sera pas perdu.

Normalement, je reçois mes plants de vigne cette semaine (demain ou jeudi ou vendredi) et plantation dans la foulée.
Y'a plus qu'à prier pour qu'il pleuve parce que c'est sec sec sec.
A bientôt
Benoît

Demande d'aide

2010-04-20T10:30:00.000-07:00

Bonjour à tous
Vous êtes fan de mon projet et du clos du Pigeonnier ?
Vous voulez m'aider ou me soutenir ?
Vous avez un site internet ou un blog ?
Mettez y un lien vers mon site afin d'améliorer son référencement. Envoyez moi un mail et je ferai de même sur le mien

Merci

Benoît

Fin de la préparation du sol

2010-04-13T10:32:00.001-07:00

A y'est, c'est bêché, j'ai fini par louer une minipelle, l'autre tombant en panne tout le temps...
Par contre le pépiniériste a vendu mes plants à qqn d'autre... Comment faire...
Ben

Travail superficiel

2010-04-02T10:38:00.001-07:00

Et voilà, premier travail du sol (le 18 mars mais depuis c'est la course).
Donc pour la faire courte, j'ai passé un premier coup au cultivateur (l'outil à dent) pour briser les mottes de la prairie. Puis un coup de rotovator (outil rotatif) pour broyer et remettre à plat après. Maintenant, il faut désoucher (enlever les souches qui restent sur le terrain et surtout bêcher (comme un jardin mais en plus grand. Pour cela, on utilise la pelle mécanique qui lève un m3 de terre à chaque coup de godet... Qd c'est pas en panne, ça envoie du lourd. En tout cas, c'est ce qui fait le meilleuir boulot.
J'ai mis en route la pelleteuse mais une durite a lâché, deux semaines d'immobilisation... Elle vient d'être réparée aujourd'hui. OUF ! Allez, demain je m'y remets, on va voir ce qu'on peut en faire.
Suite au prochain numéro
Benoit

Pelleteuse pour arracher

2010-03-15T13:22:00.000-07:00

Ce WE ça va envoyer du gros lourd : le nouveau voisin a une pelleteuse de 15 T qu'il va me prêter pour arracher les souches et faire un peu de terrassement... Dommage que je ne l'ai que maintenant, j'aurai passé un coup de ripper. Bon, à voir...
Promis, je fais des films de tout ça.
Cet après midi, nous avons fait, avec papa, une clôture pour Stan (le Bélier) et son harem. Son espace vital continue à diminuer (4500 m en moins, le pauvre)
Enfin, depuis qu'il m'a donné un coup de tête (ou un coup de bélier), on ne parle plus que de boucherie à la maison...
A suivre !

Contact en Côte Rôtie Saint Joseph et Cornas

2010-02-22T23:46:00.000-08:00

Ca y est, je commence mes achats de vins chez des vignerons reconnus. Les vins sont à l'image de ce que je recherche : finesse, typicité des appellations, respect du terroir et de la nature avec des vins bio.
J'ai aussi installé un attellage sur la clio pour le transport de ces vins.
A bientôt pour la dégustation au Clos du Pigeonnier
Benoit

Défrichage, ça continue !

2010-02-06T02:06:00.000-08:00

Cette semaine, nettoyage et brûlage des branchages. J'ai aussi remonté un mur. Côté bureau, j'ai déposé mon nom de domaine : http://closdupigeonnier.fr

2010-02-05T03:25:00.000-08:00

Et voilà, on continue les rando hivernales. Là, je dois dire que c'est une si ce n'est la plus belle que j'ai faite : temps magnifique, neige jusqu'aux genoux voire dans les vêtement mais ça c'est plutôt dû à mon niveau de ski ! Et la plus froide aussi : -15°C au matin, avec du vent. J'ai bien cru que j'allais perdre mes doigts quand je prenais des photos... N'exagérons rien !

Rando chamrousse

2010-01-28T10:16:00.000-08:00

Et oui, on fait aussi du ski le WE. Il faut bien se détendre et prendre patience !

2010-01-28T09:37:00.000-08:00

Ah oui, voilà les images

Défrichage chez les moutons

2010-01-28T09:35:00.000-08:00

La plantation se précise. J'ai "défriché" une grande partie de la parcelle : les arbres sur la clôture qui font de l'ombre ne sont plus. Allez hop !

Inauguration de mon blog

2010-01-14T03:13:00.000-08:00

A l'occasion de l'ouverture de mon blog, une grande nouvelle est à l'honneur aujourd'hui : je viens de recevoir ma nomination officielle comme membre de l'institut Royal Patagon d'oenologie ! A marquer d'une croix blanche !